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Cup of Excellence: 27 cafeicultores produzem os melhores cafés especiais do Brasil na safra 2024
Perfis sensoriais surpreendem e 13 cafés foram considerados presidenciais, recebendo mais de 90 pontos, nas três categorias da competição.
Café especial: Cup of Excellence define amostras para fase internacional
40 produtores, de 33 cidades, que representam 10 origens produtoras de quatro Estados, terão suas histórias escritas no principal concurso de qualidade para café do mundo. Anúncio dos vencedores será em 2 de novembro
Setor de cafés especiais pode obter US$ 48,4 milhões em evento no Japão
Empresários apresentaram diversidade e sustentabilidade de produtores e origens cafeeiras do Brasil no principal evento de café especial da Ásia, em Tóquio.
Brasil realiza primeiros cursos de formação em análise de café com base no ‘Coffee Value Assessment’
Sistema de avaliação lançado pela SCA leva em conta as preferências de consumidores e diferentes contextos de consumo, como avaliações física, descritiva, afetiva e extrínseca
Café especial: celebrando 25 anos, CoE classifica 142 amostras para Fase Nacional
Além de valores expressivos no leilão, objetivo do principal concurso de café do mundo é revelar novas origens produtoras e cafeicultores ao mercado global; dos 612 lotes recebidos, de 19 regiões produtoras, os classificados para a próxima etapa seguem representando 14 regiões cafeeiras do Brasil.
Associados em destaque - Fazenda Califórnia está entre as cinco grandes propriedades mais sustentáveis do Brasil
Sob gestão do casal Flavia e Luiz Roberto, associada à BSCA se destaca pelo legado ambiental e social, especialmente com mulheres e crianças, propagado ao mundo todo.
Associados em destaque - Fazenda Três Meninas é a mais sustentável do Brasil em 2024
Membro da BSCA venceu a categoria "pequenas propriedades" da oitava edição do Prêmio Fazenda Sustentável, realizado pela Revista Globo Rural
BH sediará Campeonato Brasileiro de Barista durante a SIC, em novembro
Competição mais antiga de barismo no país ocorrerá na Semana Internacional do Café, de 20 a 22 de novembro; inscrições serão abertas em 19 de setembro
Café: Brasília recebe "Coffee Week" a partir de 13 de setembro
Cerca de 50 estabelecimentos da capital federal oferecerão menu especial, com café ou comidas à base do produto, a preço fixo reduzido de R$ 30.
BSCA realiza curso de formação de avaliadores profissionais de café robusta
Em parceria com a Cooabriel, capacitação ocorrerá em São Gabriel da Palha (ES), e os formados receberão certificação mundial R-Grader do Coffee Quality Institute
Café especial: Cup of Excellence 2024 está com inscrições abertas até 6 de setembro
Principal concurso de qualidade do mundo definirá melhores cafés arábicas da safra 2024 do Brasil. Em 2023, empresa japonesa comprou o campeão por R$ 84,5 mil a saca
Feira na Europa deve render US$ 146,3 mi ao setor de cafés especiais do Brasil
Na Dinamarca, participação na World of Coffee rendeu US$ 24,5 milhões em negócios durante o evento e prognóstico para mais US$ 121,8 mi nos próximos 12 meses
Brasil promove café no principal festival de publicidade do mundo
Cafés com perfis únicos, de diversas regiões produtoras, foram servidos em cafeteria estrategicamente montada no Festival Internacional de Criatividade “Cannes Lions”.
Principal feira de cafés especiais da Austrália deve render US$ 14,5 milhões ao Brasil
Empresários brasileiros concretizaram US$ 3,25 milhões na MICE 2024 e alinharam contatos para a realização de mais US$ 11,25 milhões até a próxima edição do evento.
Pedro Anjos leva título do Campeonato Brasileiro de Torra de Café para Brasília (DF)
Mestre de torra da Mokado Lab de Cafés, da capital federal, supera 23 concorrentes e representará o Brasil no mundial da categoria, em Copenhagen, na Dinamarca.
Café especial: World of Coffee Busan pode render US$ 3,3 milhões ao Brasil
Empresários do país realizaram 130 contatos comerciais na feira realizada na Coreia do Sul, que renderam US$ 1,3 mi presenciais e projeção para mais US$ 2 mi em 12 meses.
Presidente da BSCA recebe o Oscar do Agronegócio
Carmem Lucia Chaves de Brito, a Ucha, foi uma das vencedoras na categoria Produtor Rural do Prêmio 100 Mais Influentes do Agronegócio 2024.
Principal feira de cafés especiais da América do Norte pode gerar US$ 65 mi ao Brasil
Como ação do "Brazil. The Coffee Nation", 36 empresários brasileiros participaram da Specialty Coffee Expo, nos EUA. Evento também foi palco do primeiro título mundial de prova de café ao país.
Brasileiro Dionatan de Almeida é campeão mundial de prova de café
Provador de café das Fazendas Caxambu e Aracaçu, de Três Pontas (MG), teve 100% de acerto na análise das xícaras e bateu recorde mundial de menor tempo no Campeonato Mundial de Cup Tasters.
Café especial: ações na China podem render US$ 6,7 milhões ao Brasil
Empresários do país fecham US$ 3,5 milhões em rodada de negócios e participação na Hotelex Shanghai. Previsão é para mais US$ 3,2 mi nos próximos 12 meses.
Café: Brasil se destaca em prêmio internacional de sustentabilidade
Associada à BSCA, cooperativa Sancoffee venceu categoria "For-profit" do 2024 Sustainability Award da SCA; também membro da Associação, Fazenda Três Meninas foi finalista da categoria.
Jota de Paula, de São José dos Campos (SP), é o novo campeão brasileiro de Latte Art
Barista do Jardim do Café uniu brasilidade e família na apresentação e teve o melhor desempenho na arte de desenhar com leite vaporizado em café espresso.
Memorando ampliará participação de café produzidos por mulheres no mercado global
Documento assinado por ApexBrasil, BSCA e IWCA pretende contribuir com a autonomia econômica e o fortalecimento das organizações femininas da cafeicultura brasileira.
Café especial: Brasília (DF) recebe Campeonato Brasileiro de Latte Art nesta semana
Competição aberta ao público ocorrerá no Mercado do Café e definirá o melhor barista nacional na arte de desenhar com leite no café espresso. Campeão representará o Brasil no campeonato mundial, na Dinamarca.
Barista Daniel Munari é bicampeão brasileiro de Coffee in Good Spirits
Profissional de Curitiba (PR) demonstrou as melhores habilidades no preparo de drinques alcoólicos com café e representará o país no campeonato mundial, na Dinamarca.
Brasil fortalece posição de seus cafés especiais no Oriente Médio
Participação na World of Coffee e missão comercial com Emirados Árabes, Arábia Saudita, Índia, Holanda e Rússia, em Dubai, pode render US$ 96,3 milhões.
Carmem Lucia "Ucha" Chaves de Brito volta à presidência da BSCA
Após quatro anos, ela retorna ao cargo para dar continuidade ao fortalecimento da Associação, que tem representado, de forma ímpar, a cafeicultura brasileira em todo o mundo.
Leilão do Cup of Excellence Brazil 2023 tem maior preço médio da história
Recorde foi de US$ 19,99 por libra-peso, ou R$ 13 mil por saca; campeão da categoria 'via seca' foi vendido por US$ 130,30 lb-peso (R$ 84,5 mil/saca), também o maior valor pago para um café natural brasileiro na história.
Taiwan Int’l Coffee Show pode render US$ 13 mi aos cafés especiais do Brasil
Taiwan é um grande mercado consumidor de café, que movimenta cerca de US$ 2,5 bilhões e possui aproximadamente 4.500 cafeterias.
Acordo visa impulsionar a promoção dos cafés especiais do Brasil
BSCA e entidades de 13 regiões que possuem Indicação Geográfica trabalham para implementar estratégias de promoção dos cafés especiais brasileiros com origem controlada.
Participação brasileira na Café Show Seoul 2023 pode gerar US$ 22,4 milhões
Empresários brasileiros fecharam US$ 6,1 milhões em negócios na principal feira do setor na Coreia do Sul e projetam mais US$ 16,3 milhões nos próximos 12 meses.
Daniel Vaz, do Rio de Janeiro, é o novo campeão brasileiro de barista
Profissional da Five Roasters foi quem demonstrou maior habilidade e conhecimento no preparo e na apresentação de cafés espressos, bebidas com leite vaporizado e originais de assinatura.
Campeonato Brasileiro de Barista ocorrerá esta semana na SIC, em BH
País conhecerá novo vencedor da categoria, que atualmente tem o brasileiro Boram Um como campeão mundial.
Cafés produzidos por Ipanema Agrícola e Fazenda Sertãozinho vencem o Cup of Excellence 2023
Principal concurso de qualidade do mundo reconheceu os melhores cafés ‘experimental’ e produzidos por ‘via seca’ e ‘via úmida’ no Brasil neste ano.
Tem associada brilhando
Flavia Saldanha foi a vencedora da categoria "Grande Propriedade" do 6º Prêmio Mulheres do Agro.
Cup of Excellence avalia 40 amostras para eleger o melhor café especial do Brasil em 2023
Principal concurso de qualidade para o produto no mundo entra na fase final, que conta com representantes de 10 origens produtoras do país.
Rubens Vuolo, de Cuiabá (MT), é o novo campeão brasileiro de Brewers Cup
Membro da BSCA com a Amado Grão, da capital mato-grossense, ele teve a melhor performance no preparo de café filtrado e é propagador do café especial na região.
Embratur e BSCA promovem cafés e regiões produtoras do Brasil pelo mundo
Degustação e storytelling dos cafés especiais e das origens cafeeiras como possíveis destinos turísticos são apresentados nos mais importantes eventos mundiais.
Participação do Brasil na maior feira de cafés especiais da Ásia pode gerar US$ 59,4 milhões
Se confirmado, valor superará em 15% o volume de negócios efetivado com a presença na SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition em 2022.
Campeonato Brasileiro de Brewers Cup começa dia 12, em Curitiba (PR)
Evento inédito na capital paranaense elegerá o melhor barista no preparo de café filtrado; campeão representará o Brasil no mundial da categoria, nos EUA.
Dionatan Antunes de Almeida é o novo campeão brasileiro de Cup Tasters
Barista superou 39 concorrentes na distinção de cafés por degustação às cegas, no menor tempo possível.
Cup of Excellence: 150 produtores disputam título de melhor café especial do Brasil
Cafeicultores se classificaram para fase nacional, quando seus cafés serão reavaliados para definição dos finalistas do concurso.
Café especial: vêm aí os Campeonatos Brasileiros de Cup Tasters, Brewers e Barista
Competições selecionam os melhores baristas para representarem o país nos Campeonatos Mundiais de cada categoria.
BSCA abre inscrições ao principal concurso de qualidade para café no mundo
Categoria “Experimental”, para cafés fermentados, é novidade na edição deste ano do Cup of Excellence; inscrições vão até 6 de setembro.
Cafés do Brasil são cultivados em 35 regiões produtoras no país
Mapa elaborado pela BSCA atualiza origens cafeeiras após recente obtenção de Indicação Geográfica pelo Sudoeste de Minas.
World of Coffee: participação do Brasil pode gerar US$ 134 mi em negócios
País apresentou qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade dos cafés especiais de 12 Indicações Geográficas no principal evento europeu.
É do Brasil! Boram Um é campeão mundial de baristas
Superando mais de 40 competidores no World Barista Championship, realizado na Grécia, o profissional brasileiro trouxe título inédito ao país.
Brasil levará 12 origens produtoras de cafés especiais ao principal evento da Europa
Participação dessas regiões brasileiras, que possuem Indicação Geográfica, vem ao encontro das demandas europeias no que tange a produtos que respeitem os critérios ESG em seu processo de produção.
Café: brasileiros fecham US$ 20 milhões em negócios na Specialty Coffee Expo
Participação de empresários do país na principal feira do setor na América do Norte, como ação do "Brazil. The Coffee Nation", pode render mais US$ 100 milhões nos próximos 12 meses.
Matheus Narcizo, de Patrocínio (MG), é campeão brasileiro de torra de café
Profissional da Expocaccer foi o que se manteve mais fiel à curva de torra planejada e, com o título, representará o Brasil no campeonato mundial, em Taiwan.
Boram Um é tricampeão brasileiro de baristas
Profissional da Um Coffee Co. vence competição realizada por BSCA e ApexBrasil e será o representante do país no campeonato mundial da modalidade, na Grécia.
Baristas disputam vaga para representar o Brasil em campeonato mundial na Grécia
Campeonato Brasileiro de Barista será experiência imersiva aos interessados em cafés especiais e chance para testemunharem as últimas tendências e técnicas do setor.
Participação do Brasil na World of Coffee Dubai 2023 pode render US$ 57 milhões
Empresários brasileiros fecharam US$ 17,6 milhões em negócios no principal evento cafeeiro do Oriente Médio e podem concretizar mais US$ 39,2 milhões até 2024.
Leilão dos melhores cafés especiais do Brasil rende R$ 1,2 milhão
Vencedores do Cup of Excellence 2022, realizado ontem, teve como maior lance R$ 29 mil por saca. Preço médio ficou em R$ 8.198 por saca.
Participação brasileira em feira na Coreia do Sul pode render US$ 29,1 milhões
Empresários do país concretizaram US$ 9 milhões na Cafe Show Seoul 2022 e podem fechar outros US$ 20,1 mi ao longo dos próximos 12 meses.
Café: Brasil conhece seus baristas campeões de Brewers e Cup Tasters
Garam Um, de São Paulo, teve o melhor desempenho no preparo de café pelo método filtrado e manual; José Augusto Naves, de Varginha, demonstrou mais habilidade na distinção de cafés por degustação às cegas.
Piatã (BA) volta a produzir o melhor café especial do Brasil
Família Rigno de Oliveira é tetracampeã do Cup of Excellence, principal concurso de qualidade para café do mundo.
BSCA leva cafés do Brasil à principal feira de alimentos do Chile
Ação, em parceria com a Embaixada em Santiago, ApexBrasil e Viva Lácteos, gerou US$ 1,1 milhão em negócios e pode render mais US$ 2,2 milhões.
BSCA apoia participação de cafés especiais em ação da CNA na SIC 2022
Estreitar o caminho entre produtores e compradores é uma forma de ampliar os canais de comercialização e agregar valor aos cafés produzidos com excelência
Café especial: Cup of Excellence 2022 define amostras classificadas para fase nacional
De 15 regiões produtoras que enviaram cafés para o concurso, 11 permanecem na disputa, com 150 amostras.
Mulheres cafeeiras: inscrições no Florada Premiada vão até 21 de setembro
Maior concurso do mundo para cafeicultoras, realizado pela 3 Corações, em parceria com a BSCA, amplia leque ao receber cafés canéforas e mantém grande premiação às 200 vencedoras.
Café especial: Brasil conhece seus campeões de Latte Art e Coffee in Good Spirits
Os baristas Eduardo Olímpio e Daniel Munari, que atuam em Curitiba (PR), são os novos campeões brasileiros de Latte Art e Coffee in Good Spirits, respectivamente.
Café especial: estão abertas as inscrições ao principal concurso de qualidade do mundo
Cup of Excellence 2022 receberá amostras até 8 de setembro; 30 primeiros colocados na fase internacional serão leiloados com preço inicial a partir de R$ 3.760 por saca.
Cafés do Brasil: participação na World of Coffee pode render US$ 115,5 milhões
Resultado reflete precisão do "Brazil. The Coffee Nation", que possibilitou mais de mil contatos comerciais aos empresários brasileiros que participaram do evento na Europa.
Boram Um é o campeão brasileiro de barista 2022
Profissional da Um Coffee Co., de São Paulo, superou 19 competidores e representará o Brasil na competição mundial da categoria, na Austrália, em setembro.
Brasil reforça qualidade e sustentabilidade de seus cafés na Espanha
BSCA destaca aspectos sustentáveis e excelente qualidade alcançada pelos produtores nacionais, que fomentam a sustentabilidade e geram agregação de valor ao produto.
Café especial: Vinicius Estrela assume a gestão da BSCA
Graduado em Relações Internacionais e pós-graduado em Gestão de Negócios, ele substitui Vanusia Nogueira, que assumiu a diretoria executiva da OIC neste mês.
Café: campeão brasileiro de torra 2022 é de João Pessoa, Paraíba
Túlio Fernando de Souza superou 22 competidores, venceu a competição e garantiu vaga no campeonato mundial da categoria, que ocorrerá em junho, na Itália.
BSCA promove cafés especiais do Brasil no "Helsinki Coffee Festival"
Em parceria com a Embaixada do país em Helsinque e a ApexBrasil, entidade enalteceu cafés especiais nacionais no maior festival do setor dos países nórdicos.
Participação brasileira na Specialty Coffee Expo 2022 rende US$ 18,6 mi em negócios imediatos
As projeções da ação coordenada pela parceria entre BSCA e ApexBrasil vão a mais US$ 147,6 milhões nos próximos 12 meses.
BSCA capacitará profissionais para avaliação de café robusta
Formação de R-Graders, reconhecida pelo CQI, qualificará avaliador de robustas diferenciados de várias origens produtoras.
Brasileira Vanusia Nogueira é a nova diretora executiva da OIC
Diretora da BSCA foi eleita pelos países-membros da Organização durante a 131ª Sessão do Conselho Internacional do Café.
Promoção de cafés especiais do Brasil em Dubai pode render US$ 23,4 milhões
Ação coordenada pela BSCA levou 19 empresas brasileiras à World of Coffee, que fecharam US$ 2,634 milhões na feira e preveem realizar mais US$ 20,720 milhões nos próximos 12 meses.
Henrique Cambraia assume a presidência da BSCA
Quarta geração de uma família de produtores e administrador com especialização em Marketing e Negócios Internacionais, ele pretende evidenciar ainda mais a imagem sustentável dos cafés especiais do Brasil no mundo.
Café especial: leilão do Cup of Excellence tem maior preço médio da história
Cotação de US$ 14,83/lb-peso, ou R$ 11,1 mil por saca, é a maior desde 1999. Arrecadação total supera R$ 2 milhões e é recorde em reais.
Café especial: ação da BSCA pode gerar US$ 7,3 milhões em negócios no Japão
Na SCAJ 2021, associados da entidade realizaram US$ 590 mil em negócios in loco e têm perspectiva para concretizarem mais US$ 6,7 milhões nos próximos 12 meses.
Yara anuncia os vencedores do Concurso NossoCafé 2021
Produtores de Minas Gerais e do Espírito Santo foram eleitos os melhores nas categorias Café Natural e Café Cereja Descascado.
Café especial do Cerrado Mineiro vence o Cup of Excellence – Brazil 2021
Com 90,5 pontos, lote produzido por Vitor Marcelo de Queiroz Barbosa, na Fazenda Cachoeira, em Carmo do Paranaíba, é o melhor café especial brasileiro da safra 2021.
Café especial: Cup of Excellence define finalistas e lotes para marketplace
Os 40 melhores cafés especiais do Brasil se classificaram para a Fase Internacional da competição; os 37 lotes seguintes poderão ser disponibilizados a venda em marketplace.
Café especial: 125 amostras se classificam para fase nacional do Cup of Excellence
Lotes representam 10 regiões produtoras do Brasil, com destaque para a Denominação de Origem Mantiqueira de Minas, que classificou 39 amostras.
Setor de cafés especiais ganha plataforma com cursos de capacitação
BSCA School permitirá processo constante de evolução e qualificação para produtores, profissionais e consumidores do segmento.
BSCA representa setor cafeeiro no PAM AGRO
Entidade participou, hoje, em Brasília, do lançamento do segundo ciclo do Programa de Acesso a Mercados do Agronegócio Brasileiro.
Café especial: Cup of Excellence traz novidades na edição 2021; inscrições estão abertas
Principal concurso de qualidade para cafés especiais do mundo amplia possibilidade de comercialização de lotes; produtores podem enviar suas amostras até 8 de setembro.
Atores da cadeia mundial do café se comprometem a buscar prosperidade a produtores
Na primeira parte do 3º Fórum Mundial de Produtores de Café, participantes se comprometeram a atuar para que cafeicultores tenham renda próspera e que é necessário identificar os caminhos para alcançar esse cenário.
3 Corações Florada Premiada 2021 abre inscrições para produtoras de café
Competição desafia mulheres a buscarem o máximo de qualidade e terem seu café reconhecido e apresentado de forma personalizada aos consumidores. Campeãs recebem R$ 25 mil.
Fórum Mundial busca renda próspera e de bem-estar a produtores de café
“Buscaremos a definição sobre o conceito de prosperidade para produtores de café e quais ações e cooperações internacionais são necessárias para, de fato, se alcançá-la", explica Vanusia Nogueira, representante do Brasil no comitê internacional do WCPF
BSCA apresenta modernização para setor de cafés especiais no Brasil
Associação celebra 30 anos com otimização nos processos de certificação, sofisticação dos selos BSCA, novidade para adesão de membros e websérie.
Promoção de origens produtoras contribui para obtenção de Indicações Geográficas
BSCA celebra conquista da D.O. pelos Cafés das Montanhas do Espírito Santo, região onde fomentou a qualidade através de cursos e concursos de qualidade
BSCA e Apex-Brasil renovam projeto de promoção internacional dos cafés especiais
"Brazil. The Coffee Nation" superou objetivos em 2020 e gerou receita de US$ 1,804 bilhão com exportação das empresas apoiadas.
Com respeito a protocolos sanitários, BSCA retoma formação de Q-Graders
Associação atende a pedido dos profissionais do mercado, realiza adaptações pela segurança sanitária e volta a formar provadores com reconhecimento mundial do CQI
UFLA: concursos de qualidade foram fundamentais para desenvolver mercado de cafés especiais
Dissertação do Programa de Pós-Graduação em Administração da UFLA avaliou os impactos do concurso Cup of Excellence no mercado de cafés especiais.
Café especial: leilão dos vencedores do Cup of Excellence quebra recordes
Preço médio de US$ 14,5/lb-peso, ou R$ 9,7 mil por saca, é o maior da história. Arrecadação total atinge R$ 1,865 milhão e é recorde em reais
Conheça a história de empreendedorismo, capacitação e sucessão no campo do jovem campeão do Cup of Excellence 2020
Lote de Luiz Ricardo e dos demais campeões do principal concurso de qualidade do mundo serão leiloados amanhã, 10 de dezembro
Grupo 3corações convida para Celebração do Projeto Florada nesta 4ª-feira, às 19h
Dentre grandes surpresas, evento, transmitido via YouTube, trará divulgação do resultado da 3ª edição do Concurso Florada Premiada, “Café com Padre Fábio de Melo” e o anúncio inédito de 100% do Lucro do Projeto Revertido.
BSCA elege novos Conselhos Diretor e Fiscal para o biênio 2021/22
Primeira atribuição do colegiado foi confirmar a continuidade do trabalho de Vanusia Nogueira como diretora executiva; presidência segue com Guilherme Rezende, que tem mandato até novembro de 2021.
Associação revela melhores cafés especiais de seus membros na safra atual
Fazenda Santa Izabel, no Sul de Minas, é campeã do concurso Aroma BSCA 2020. Todos os cinco vencedores têm a compra de seus cafés garantida
Café especial de Venda Nova do Imigrante (ES) vence Cup of Excellence pela primeira vez
Com a nota 90,03 pontos, grão produzido pelo jovem e debutante no concurso, Luiz Ricardo Pimenta de Sousa, nas Montanhas do Espírito Santo, é o melhor da safra 2020 no Brasil
Conheça os cafés especiais finalistas do Cup of Excellence - Brazil 2020
Fase Nacional definiu os 35 melhores cafés da safra atual, que tiveram nota média de 90,12 pontos, para serem enviados aos juízes internacionais
Café especial: Cup of Excellence tem nota média de 87,6 pontos na pré-seleção
Para a Fase Nacional, foram classificadas as 100 primeiras amostras, com qualidade excepcional, que disputam as 35 vagas para a Fase Internacional
Anuário Brasileiro do Café 2020
Confira aqui o Anuário Brasileiro do Café 2020, produzido pela Editora Gazeta
Café especial: inscrições no Concurso Florada Premiada entram na reta final
Competição da 3 Corações reforça o forte pilar de inclusão do Projeto Florada, reconhece e valoriza microlotes de café arábica cultivados por mulheres do Brasil
Associação cria "Chancela BSCA" para eventos de cafés especiais
Através do aval da BSCA, workshops, cursos, campeonatos e concursos de qualidade terão a credibilidade da entidade que promove os cafés especiais do Brasil
Covid-19: Brasil cumpre protocolos e entregará cafés sustentáveis ao mundo
Cadeia produtiva mostra, em webinário, como lida e supera os desafios apresentados pela pandemia do novo coronavírus na safra 2020.
Campeonatos de Barismo voltarão quando for retomada a segurança sanitária
Campeões Brasileiros de 2020 representarão o país nas competições mundiais de 2021.
Café especial: BSCA abre inscrições para o Cup of Excellence - 2020
Principal concurso de qualidade para cafés especiais do mundo eleva nota de corte e adota medidas de prevenção contra a Covid-19
Mantiqueira de Minas é reconhecida como Denominação de Origem
D.O. determina que cafés produzidos na região possuem características específicas vinculadas a fatores naturais e humanos.
Covid-19 muda realidade do segmento de cafés especiais no Brasil
Microtorrefações e cafeterias independentes sofrem impacto médio de 76% nas vendas. Parcerias e comércio on-line se apresentam como alternativas para salvar os negócios.
BSCA lança competição para estimular preparo de café coado na China
Objetivo é possibilitar que chineses aprimorem preparo da bebida com base nos conhecimentos transmitidos por brasileiros. Vencedor terá vídeo divulgado no país asiático
BSCA mobiliza membros e parceiros para reerguer cidades afetadas por enchentes
Parceria com a Fundação Banco do Brasil arrecadará recursos no país e no exterior para municípios de MG e ES em estado de emergência e calamidade pública
BSCA promove nanolotes de cafés especiais a compradores internacionais
“Micro-Region Showcase – Ilicínea” trouxe 19 jovens e expoentes torrefadores internacionais para conhecer o sistema produtivo e estreitar laços com os produtores.
Balanço no Campo: BSCA tem novo presidente
Guilherme Salgado Rezende assume a instituição pelos próximos 12 meses.
Café especial: participação em eventos na Ásia pode render US$ 11,8 mi ao Brasil
Associados da BSCA realizaram sessões de cupping e encontros de negócios em eventos na Coreia do Sul e Taiwan.
Membros BSCA são eleitos os mais sustentáveis do Brasil
Fazendas Pinhal e O'coffee foram campeã e vice do 6º Prêmio Fazenda Sustentável, realizado pela Revista Globo Rural.
Guilherme Salgado Rezende assume a presidência da BSCA
O diretor Comercial da Minasul sucede Carmem Lucia Chaves de Brito, a "Ucha", que comandou a entidade nos últimos dois anos.
Brasil conhece seu novo campeão de baristas
Boram Julio Um, da Um Coffee Co., é o vencedor do campeonato realizado pela BSCA e pela Apex-Brasil no país.
Leilão dos melhores cafés especiais do Brasil movimenta mais de R$ 1 milhão
Preço médio de R$ 6.618 por saca do Cup of Excellence é recorde. Maior lance foi de R$ 33,7 mil por saca e o arremate total do leilão foi de R$ 1,1 mi.
Café especial: Brasil conhece campeões de Cup Tasters e Brewers Cup
Julia Fortini Souza foi a melhor barista no preparo de café filtrado e Phelippe Nascimento na distinção das bebidas.
Florada Premiada valoriza o trabalho das mulheres produtoras de cafés especiais
Concurso realizado por BSCA e 3Corações reconhece os melhores frutos geridos pelas cafeicultoras do Brasil
BSCA revela os melhores cafés especiais de seus associados na safra atual
Fazenda Sertãozinho é campeã do concurso Aroma BSCA 2019. Todos os cinco vencedores têm a compra de seus cafés garantida
Café especial: campeão do Cup of Excellence - Brazil 2019 é de Ibiraci (MG)
André Luis Águila Ribeiro, da Fazenda Pai e Filho, venceu o principal concurso de qualidade para cafés especiais do mundo
Brasil conhecerá seus melhores cafés especiais em 19 de outubro
Fase internacional do Cup of Excellence conta com 40 amostras, de 10 origens produtoras, que disputam o título de melhor grão especial do país na safra 2019
Brasil apoia movimento que sensibilize indústria a fomentar renda do cafeicultor
Em conferência durante assembleia geral da ONU, representantes do governo e da BSCA creem ser necessárias medidas que gerem renda digna aos produtores.
Brasil: 124 produtores disputam título de melhor café especial da safra 2019
Após pré-seleção realizada pela BSCA, amostras foram classificadas para a fase nacional do Cup of Excellence - Brazil 2019, principal concurso de qualidade do mundo
Brasil apresenta nova comunicação visual da Nação do Café no Japão
BSCA e Apex-Brasil mostram a imagem dos cafés especiais, produzidos por pessoas especiais, que, com paixão e respeito a terra, meio ambiente e social, escrevem sua história e a compartilham com todo o mundo
Jonathan Piazarolo é o novo campeão brasileiro de Torra
Autor da torra perfeita, ele representará o Brasil no campeonato mundial 2019, que ocorre em Taipei, Taiwan.
Tiago Rocha e Emerson Nascimento são campeões de Latte Art e CIGS
Rocha foi o melhor ‘desenhista’ com leite vaporizado em café espresso e Nascimento o melhor mixologista valorizando bebidas alcoólicas à base de café. Ambos representarão o Brasil nos campeonatos mundiais, em Varsóvia, na Polônia.
Café especial: Brasil conhecerá campeões de Latte Art e CIGS no domingo
Campeonatos começam na sexta-feira e revelarão quais serão os baristas brasileiros a defender o país nas competições mundiais de 2020, na Polônia
BSCA abre inscrições para o Cup of Excellence - 2019
Principal concurso de qualidade do mundo para cafés especiais receberá amostras, de produtores de café arábica de todo o Brasil, até 4 de setembro.
BSCA atualiza mapa das origens produtoras de café no Brasil
O aperfeiçoamento geográfico do cinturão cafeeiro do país é um importante passo em relação à promoção internacional dos cafés brasileiros
“Brazil. The Coffee Nation” potencializa negócios com café especial na Europa
Projeto realizou ações na Alemanha, Espanha e Polônia. Juntas, atividades podem render US$ 31,9 milhões
No Brasil, Fórum Mundial buscará soluções para melhorar renda de cafeicultores
II Fórum Mundial de Produtores de Café trará o resultado do estudo "Análise Econômica e Política para Melhorar os Rendimentos dos Produtores de Café", elaborado pelo professor Jeffrey Sachs
BSCA promove cafés especiais na APAS Show 2019
Entidade apresentou o produto de seus associados aos mais de 100 mil visitantes presentes no maior evento supermercadista do mundo
BSCA anuncia datas dos próximos Campeonatos Brasileiros de Barismo
Vencedores serão os representantes brasileiros nos campeonatos mundiais de cada categoria
Café especial: André Aguila é campeão brasileiro de Cup Tasters 2019
Profissional da Ouro Verde teve o melhor desempenho na competição e representará o Brasil no Campeonato Mundial, em Berlim, na Alemanha
BSCA promove cafés especiais junto com a ministra Tereza Cristina na Ásia
Atividades estão incluídas na agenda da titular do Mapa e serão realizadas em Tóquio e Xangai, em maio
A importância da Apex-Brasil na promoção dos cafés especiais brasileiros
Desde 2008, o setor de cafés especiais do Brasil ganhou um parceiro fundamental na promoção comercial internacional, com reforço da imagem dos produtos nacionais em todo o mundo, posicionando o país como fornecedor de alta qualidade.
Brasil pode fechar US$ 2,8 mi após participação na Coffee & Tea Russian Expo 2019
Empresários nacionais fecharam US$ 800 mil na principal feira de café e chá russa e estimam mais US$ 2,7 milhões nos próximos 12 meses
Programa da BSCA destaca nanolotes de cafés especiais de regiões brasileiras
Mais de 20 torrefadores conheceram a região do Caparaó e o movimento dos cafés especiais da lavoura às cafeterias, mostrando que o país é competitivo em todos os segmentos.
Café especial: Brasil conhece seus campeões de barismo em 2019
Vencedores das categorias Brewers, Baristas, Latte Art e Coffee in Good Spirits representarão o país nos campeonatos mundiais
Mais de 50 baristas disputarão campeonatos brasileiros no Rio
Competições de Baristas, Brewers Cup, Coffee In Good Spirits e Latte Art ocorrerão de 7 a 9 de fevereiro e classificarão os campeões para os mundiais
BSCA abre inscrições para Campeonatos Brasileiros de Barismo
Competições nacionais de Baristas, Brewers Cup, Coffee In Good Spirits e Latte Art ocorrerão no Rio de Janeiro; inscrições vão de 16 a 21 de janeiro.
Café especial: Programa Destaque BSCA valoriza nanolotes de colheita tardia
Produtores que colheram seus grãos especiais a partir de outubro podem participar da competição; inscrições vão até 21 de janeiro
Cafés naturais do Brasil movimentam R$ 1,2 mi em leilão do Cup of Excellence
Maior valor foi de R$ 41 mil por saca, pago ao campeão da categoria, produzido no Cerrado Mineiro.
Cup of Excellence revela o café mais caro produzido no Brasil
Campeão da categoria Pulped Naturals foi negociado por cerca de US$ 19 mil, o que corresponde a aproximadamente R$ 73 mil por saca.
Barista é campeã mundial utilizando café produzido no Brasil
A representante da Suíça, com um café produzido no Cerrado Mineiro, preparou a melhor bebida pelo método filtrado e sagrou-se campeã mundial de Brewers Cup.
Fazendas Rainha e Sertãozinho são as campeãs do Concurso Aroma BSCA
Saca dos campeões é vendida a R$ 2 mil. Outros oito vencedores tiveram suas sacas vendidas por valores entre R$ 1 mil e R$ 1.750
Concurso Aroma BSCA apresentará melhores cafés dos associados em 2018
Cafés da Denominação de Origem do Cerrado Mineiro, Indicação de Procedência da Mantiqueira de Minas, Média Mogiana Paulista e Sul de Minas estão entre os finalistas.
Brasil sediará segunda edição do Fórum Mundial de Produtores de Café
Países produtores e exportadores se reunião em Campinas (SP), em julho de 2019, para debaterem melhorias e a sustentabilidade econômica dos produtores.
Chapada de Minas e Cerrado Mineiro produzem os melhores cafés especiais do Brasil em 2018
Em cerimônia realizada no domingo, em Guaxupé (MG), BSCA apresentou ao mundo os 67 vencedores do Cup of Excellence, principal concurso de qualidade para cafés.
Brasil conhecerá seus melhores cafés especiais em 21 de outubro
Principal concurso de qualidade do mundo, o Cup of Excellence – Brazil 2018, conta com 77 finalistas, sendo 40 na categoria Naturals e 37 na Pulped Naturals (foto: Fábio Carvalho).
Brasil realizará ações mundiais para celebrar o Dia Internacional do Café
País é o maior produtor e exportador global e ocupa a segunda posição no consumo
Cup of Excellence: 300 amostras disputam título de melhor café especial do Brasil
Grãos classificados foram cultivados em origens produtoras dos Estados de Minas Gerais, Bahia, São Paulo, Espírito Santo e Paraná.
Café especial: última chamada para inscrições no Cup of Excellence Brazil 2018
Principal concurso de qualidade do mundo recebe amostras de cerejas descascados até 4 de setembro e de cafés naturais até o dia 11 do mesmo mês
Café especial: Brasil conhece seus campeões de barismo
Léo Moço venceu a competição nacional de Brewers Cup, Ariel Todeschini da Motta a de Coffee In Good Spirits e Daniel Acosta Busch a de Latte Art e representarão o Brasil nos campeonatos mundiais
Carlos Henrique da Silva é campeão brasileiro de Cup Tasters 2018
O degustador da Mogiana Assessoria em Cafés Especiais demonstrou excelência na distinção de cafés e representará o Brasil no mundial da categoria
Café especial: campeonatos de barismo serão realizados em agosto
Competições nacionais de Brewers, Latte Art e Coffee In Good Spirits ocorrerão em São Lourenço, no Sul de Minas. Etapas evidenciam a importância dos baristas na promoção dos cafés especiais e classificam os vencedores para o campeonato mundial.
Donieverson dos Santos é o campeão brasileiro de torra 2018
O torrefador da Bourbon Specialty Coffees foi o que se manteve mais fiel à curva de torra planejada, levou o título e garantiu vaga no campeonato mundial.
Café especial: produtores de conilon e robusta podem se associar à BSCA
Excelência e resultados dos empresários que trabalham com Coffea Canephora abriram portas da principal entidade de cafés especiais do Brasil
Café especial: campeonato de Cup Tasters definirá melhor degustador do Brasil
Competição é realizada pela BSCA em parceria com a Apex-Brasil e classifica o campeão nacional para o campeonato mundial da modalidade
Café especial: inscrições abertas para o principal concurso de qualidade do mundo
Cup of Excellence Brazil 2018 recebe amostras de cerejas descascados até 4 de setembro e de cafés naturais até o dia 11 do mesmo mês
BSCA forma 25 profissionais em Processamento de Café CQI
Alunos elogiaram estrutura das propriedades anfitriãs e destacaram a importância do curso para capacitação nos processos de colheita.
Apex-Brasil e BSCA assinam renovação do projeto "Brazil. The Coffee Nation"
Projeto criará uma identidade mundial dos cafés especiais do país para ampliar market share, com olhos no mercado asiático, principalmente na China
Campeonato Brasileiro de Torra de Café ocorrerá em Curitiba (PR)
Competição classifica o campeão para o Campeonato Mundial da categoria.
Café especial: Brasil pode fechar mais de US$ 230 milhões após feira na Europa
País ampliou participação e negócios na World of Coffee. Em 2017, participação brasileira rendeu US$ 69 milhões.
Aroma tipo exportação
Em pouco mais de uma década, a cafeicultura da região das Matas de Minas,em Minas Gerais, tornou-se referência em grãos de alta qualidade, comparados aos melhores do País
Brasil sediará Campeonatos Mundiais de Barismo em novembro
Baristas de mais de 40 países virão a Belo Horizonte em busca do título de campeão mundial de ‘Coffee in Good Spirits‘, ‘Latte Art’, ‘Brewers Cup, e ‘Cup Tasters’
BSCA realiza curso de Processamento de Café CQI no Brasil
Certificado confere a profissionais formados reconhecimento mundial sobre as noções dos métodos e tecnologias de processamento pós-colheita.
BSCA realiza curso de Processamento de Café CQI no Brasil
Certificado confere a profissionais formados reconhecimento mundial sobre as noções dos métodos e tecnologias de processamento pós-colheita.
Café especial: Brasil se consolida como fornecedor de qualidade no mercado dos EUA
Ação coordenada pela BSCA na principal feira de cafés especiais do mundo deve gerar mais de US$ 303 milhões em negócios ao País
Café especial: ações internacionais em março devem gerar US$ 13,4 milhões em negócios
BSCA e Apex-Brasil realizaram atividades em feiras na Austrália, Singapura e China.
COMUNICADO: Fórum Mundial de Produtores de Café se tornará uma Organização
- Produtores de café estão preocupados com as consequências devastadoras dos atuais preços internacionais.
- O Fórum Mundial de Produtores de Café trabalhará com o setor cafeeiro para identificar e implementar ações para melhorar a situação social e econômica dos produtores.
- Solicitou-se à OIC que coordenasse iniciativas que incluam o aumento do consumo nos mercados emergentes e nos países produtores.
BSCA, CNA e Embrapa apresentam uso sustentável da água na cafeicultura
Entidades ministraram palestras evidenciando a responsabilidade e a racionalidade dos cafeicultores brasileiros na utilização do recurso natural
Café especial: BSCA apresenta uso racional e sustentável da água em Fórum Mundial
Diretora da Associação ministrará palestra apresentando as soluções que os produtores encontraram para mitigar o consumo, evidenciando o uso racional da água
BSCA: Programa Destaque Brasil valoriza cafés especiais de colheita tardia
Competição apresentou a importantes compradores internacionais e nacionais a excepcional qualidade dos cafés especiais do Brasil preparados após outubro
Programa Destaque Brasil: conheça os classificados para a Fase Internacional
Esses lotes de cafés especiais de colheita tardia serão reavaliados na próxima sexta-feira, 2 de fevereiro, e, preservada a sua qualidade, irão para leilão no sábado, dia 3, em pregão presencial que ocorrerá, a partir das 10h, na Casa Camolese, no Rio de Janeiro (RJ).
Thiago Sabino é o campeão brasileiro de baristas em 2018
Profissional da cafeteria Cafés Especiais do Brasil, de São Paulo, Sabino superou 23 concorrentes e representará o Brasil no campeonato mundial, em Amsterdã, Holanda
BSCA abre inscrições para primeiro curso de formação de Q-Graders
Q-Graders são provadores e classificadores de café reconhecidos mundialmente pelo Coffee Quality Institute – CQI
BSCA divulga finalistas do concurso de melhores cafés especiais de colheita tardia
Melhores cafés especiais de colheita tardia do Brasil são originários das Montanhas do Espírito Santo, das Matas de Minas e da Indicação de Procedência da Mantiqueira de Minas Gerais.
Rio de Janeiro receberá 17ª edição do Campeonato Brasileiro de Baristas
Vencedor da competição, realizada pela BSCA em parceria com a Apex-Brasil, garante vaga para o campeonato mundial da categoria, em Amsterdã, na Holanda
BSCA lança inédito concurso para café especial de colheita tardia no Brasil
Objetivo do 'Programa Destaque Brasil' é valorizar os frutos colhidos a partir de outubro que não puderam participar do Cup of Excellence
Carmem Lucia Chaves de Brito assume a presidência da BSCA
Refletindo a conquista das mulheres em posições de destaque na sociedade, “Ucha” comandará a entidade nos próximos 12 meses
Cup of Excellence: café da categoria Naturals é vendido por mais de R$ 39 mil
O lance pago pelo produto orgânico produzido por Henrique Sloper, nas Montanhas do Espírito Santo, é o maior pago no mundo para um café natural
Café especial do Brasil bate recorde mundial no leilão do CoE Pulped Naturals
Cada saca produzida pelo campeão Gabriel Nunes foi vendida por R$ 55,5 mil, o maior valor registrado na história mundial do Cup of Excellence; lance médio do leilão, de R$ 5.431 por saca – US$ 12,75 por libra peso –, também é recorde no Brasil
BSCA apresenta os melhores cafés especiais de seus associados
Fazenda Sertãozinho é campeã das categorias “Via Úmida” e “Via Seca” no Concurso Aroma BSCA 2017. Todos os dez vencedores têm a compra de seus cafés garantida
Produtores de Patrocínio (MG) e Domingos Martins (ES) vencem o Cup of Excellence - Brazil 2017
O café produzido por Henrique Leivas Sloper de Araújo, nas Montanhas do Espírito Santo, foi o melhor da categoria "Naturals". Já o café de Gabriel Alves Nunes, cultivado no Cerrado Mineiro, sagrou-se campeão da categoria "Pulped Naturals"
Café especial: Cup of Excellence Brazil 2017 tem 73 finalistas
Produtores classificados para a fase internacional disputarão título de melhores cafés especiais da safra 2017. Vencedores já foram vendidos por mais de R$ 18 mil a saca
Café especial: empresas brasileiras ampliam negócios na principal feira do Japão
Através do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, empresas do País podem concretizar US$ 25 mi na SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2017.
Cafés especiais naturais de 10 regiões do Brasil disputam título do Cup of Excellence
São 133 amostras classificadas para a fase nacional do principal concurso de qualidade do País para cafés colhidos e secos com casca.
Robson Ribeiro, de Carmo de Minas, é o primeiro campeão brasileiro de torra de café
Profissional superou 15 concorrentes no primeiro Campeonato Brasileiro de Torra de Café e será o representante do País na competição mundial
Cup of Excellence: 85 amostras de café se classificam na categoria ‘Pulped Naturals’
Cafeicultores de 10 origens produtoras brasileiras foram selecionados para a Fase Nacional do principal concurso de qualidade para cafés cerejas descascados ou despolpados do Brasil
Léo Moço é o campeão brasileiro de baristas de 2017
Com o título, profissional do Café do Moço, de Curitiba (PR), será o representante do Brasil no Campeonato Mundial, que ocorrerá em Seul, na Coreia do Sul.
Café especial: inscrições no Cup of Excellence – Brazil 2017 vão até setembro
Categoria "Pulped Naturals" recebe amostras até o dia 6; para a "Naturals", prazo final de recebimento é 12/09
Café especial: Campeonato Brasileiro de Baristas ocorre em ambiente turístico e com programação cultural
Principal campeonato da categoria será realizado na Estância Hidromineral de São Lourenço e selecionará representante do Brasil no campeonato mundial
BSCA realiza Campeonato Brasileiro de torra de café em Curitiba
O evento, que tem apoio da indústria de torradores Probat Leogap e da cafeteria Lucca Cafés Especiais, é classificatório para o World Coffee Roasting Championship, o campeonato mundial da categoria.
Mercado de bebidas quentes cresce nos Emirados
Estudo divulgado pela Apex-Brasil mostra que vendas de produtos como chás e cafés passarão de US$ 774 milhões para US$ 1 bilhão no país. Brasil é maior fornecedor de café verde e quer crescer em cafés especiais.
Café: Brasil apresenta ações de combate a mudanças climáticas em Fórum Mundial
Vanusia Nogueira, diretora da BSCA, exibirá, na Colômbia, trabalhos realizados pelo Brasil para mitigar os efeitos das mudanças climáticas na cafeicultura
Brasil amplia participação nos principais eventos de café especial do mundo
Oitenta e três empresários podem movimentar até US$ 155 milhões em negócios com participação em feiras, road show e rodada de negócios na Europa e América do Norte
Café especial: estão abertas as inscrições para o Campeonato Brasileiro de Baristas
Competição faz parte das ações do projeto “Brazil. The Coffee Nation” e classifica o vencedor para o campeonato mundial
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